- Registro di Entrata e Uscita di Santa Maria di Cafaggio, 1286-90 (fior.): "It. per conciatura di bigoncie, s. ij e d. vj".

- DANTE Alighieri, Commedia, Par., c. 9.55, av. 1321 (fior.): "Troppo sarebbe larga la bigoncia / che ricevesse il sangue ferrarese, / e stanco chi 'l pesasse a oncia a oncia...".