- "Almanacco italiano. Piccola enciclopedia popolare della vita pratica e annuario diplomatico amministrativo e statistico", a. XI, 1906, p. 467: "La fabbricazione dei biscotti e dolci della Società Anonima Italiana, già Digerini, Marinai & C. [...] Al piano sotterraneo si trovano vasti e comodi laboratori per la pasticceria, gelateria, bomboneria, salette refrigeranti, ecc.".