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ISSN 2532-7429 Firenze, Accademia della Crusca via di Castello, 46 - CAP 50141

charlotte

s. f. inv. (vc. fr., gastr.) dolce semifreddo a base di pandispagna o savoiardi con panna e frutta.
1846 [GRADITe 1854]
- Francesco Chapusot, La cucina sana, economica ed elegante secondo le stagioni, Torino, dalla tipografia Favale, 1846, p. 173.
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Gianluca Minetto - studente UniUPO - 25/01/2022
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