Retrodatazione di chinotto - Data di prima attestazione

chinotto

s. m. (bot.) da China, antico nome della Cina, ritenuta il luogo di provenienza della pianta, agrume usato per sciroppi e marmellate.

1846 [GRADITe 1892]

- Adunanza degli scienziati italiani (VII; 1845; Napoli), Atti della settima adunanza degli scienziati italiani tenuta in Napoli dal 20 di settembre a' 5 di ottobre del 1845, vol. I, Napoli, Stamperia del Fibreno, 1846, p. 1000. didascalie fig. 11 e 13.

- Giovanni Vialardi, Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria, Torino, tipografia G. Favale e C., 1854, p. 572; 583; 585.

Cfr. Ludovica Maconi, Antipasti di parole della cucina e l'arte di datar bene, in Laboratorio di ArchiDATA 2020. Retrodatazioni lessicali: storia di cose e di parole, a cura di Ludovica Maconi, Firenze, Accademia della Crusca, 2020, pp. 61-93.

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Scheda di redazione - 14/06/2021