ISSN 2532-7429Firenze, Accademia della Crusca via di Castello, 46 - CAP 50141
ciccia
s. f. (gastr.) carne, polpa d animale macellato; locuz. nom. ciccia coderina: carne di coscia di maiale.
1351-1400
[DELIN e GRADITe av. 1484 (L. Pulci)]
- Franco Sacchetti,
Rime, 1351-1400 (fior.): "Ma tu ti pinzi / in cucina / con questa musingrina / e pur ciccia coderina; / topo vecchio / cernecchio, / vertecchio / che pur cardi!".
