- "Almanacco italiano. Piccola enciclopedia popolare della vita pratica e annuario diplomatico, amministrativo e statistico", a. XI, 1906, p. 467: "La fabbricazione dei biscotti e dolci della Società Anonima Italiana, già Digerini, Mariani & C. [...] Vi è un reparto speciale per la fabbricazione dei Dolci, specialità di canditi, ed uno per la Cioccolateria".