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ISSN 2532-7429 Firenze, Accademia della Crusca via di Castello, 46 - CAP 50141

crostare

v. tr. cuocere in modo che si formi una crosta sulla superficie delle vivande.
1847 [GRADIT 1865]
- Angelo Peri, Vocabolario cremonese italiano, Cremona, tipografia vescovile di Giuseppe Feraboli, 1847, p. 198, s. v. faa la croùsta.
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Gianluca Minetto - studente UniUPO - 19/02/2018
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