emmentaler

s. m. inv. (vc. ted.) nome commerciale del formaggio emmental prodotto nella valle dell’Emme in Svizzera.
1957 [Zingarelli17 2005]
- Sentenza della Corte, del 16 marzo 1999, Regolamento (CEE) del Consiglio n. 2081/92 – Regolamento (CE) della Commissione n. 1107/96 – Registrazione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni di origine – Feta (http://www.docentilex.uniba.it/docenti–1/irene–canfora/corsi/diritto–agrario–dellunione–europea/materiali–lezioni/sentenza%20Feta%201.pdf: "Tale elenco, riportato nell’art. 1 della proposta di decisione, conteneva le denominazioni seguenti: brie, camembert, cheddar, edam, emmentaler, gouda". Cfr. AVSI, vol. I, 2018, p. 234.
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Giacomo Micheletti - UniUPO - 29/07/2019