MESSAGGIO DI TESTO!
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ISSN 2532-7429
Firenze, Accademia della Crusca
via di Castello, 46 - CAP 50141
macaron
sost. m. inv.
(o pl.
macarons)
Piccolo dolce costituito da due dischi di meringa variamente colorati e farciti di crema, tipico della gastronomia francese.
1937
[DO–2022 2004]
-
, «La Stampa», 8 luglio
1937
, p. 3: Persino questa succulenta pietanza nostrana ha avuto strane avventure esotiche: nelle pasticcerie francesi i
macarons
sono gli «amaretti» di mandorle, mentre i macaroni conservarono il loro valore gastronomico originario".
Neologismi datati dal 2000 in poi in DO–2022 (lettere M–Q)
, di Concetta Belculfinè in "AVSI", vol. VI, 2023, p. 46.
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AVSI - Archivio per il Vocabolario Storico Italiano - 11/05/2025
