Retrodatazione di piccantezza - Data di prima attestazione

piccantezza

s. f. sapore acuto e pungente di un cibo.

1968

- Luciana Quagliotti, Introduzione allo studio del carattere piccantezza nel peperone ("Capsicum sp."), in “Sementi elette”, 14/1, 1968, pp. 12-19.

Cfr. Franz Rainer, "Croccantezza" e "piccantezza", consulenza linguistica di Crusca del 1° marzo 2023.

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Consulenza linguistica di CRUSCA - 06/03/2023