pralina

s.f. confetto formato da una mandorla tostata ricoperta di zucchero caramellato.
1884 [GRADITe 1939]
Per il termine pralina usato da Dossi nel significato di "mandorla confettata", cfr. D. Isella, La lingua e lo stile di Carlo Dossi, Milano, Ricciardi, 1958, p. 148, che segnala anche la locuzione mandorla alla perlina.
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Susanna Ivaldi - studente UniUPO - 08/03/2021