sfornare

v. tr. estrarre dal forno i prodotti già cotti.
1397 [DELIN av. 1400, GRADIT av. 1422]
- Filippo degli Agazzari, Assempri, 1397 (sen.): "Come una donna che cosse 'l pane la domenica volendolo poi sfornare era tutto sanguinoso".
- Franco SACCHETTI, Rime, sec. XIV seconda metà (fior.): " tal inforna / che non sforna...".
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Scheda di redazione - TLIO - 24/12/2019