yakitori
s. m. inv. (vc. giapp.) (gastr.) piatto tipico giapponese consistente in pezzetti di pollo marinato, infilati in appositi spiedini di bambù e cotti sulla griglia.
1982
[GRADITe 1989]
- Ivo Caizzi (a cura di),
Guida a Tokio per uomini d'affari, Milano, "Corriere della Sera", 1982, (distribuito con il n.36 del 6 settembre 1982 de Il mondo), p. 125: "Ristoranti giapponesi... Sushi...Shabu-shabu e suriyaki... Tempura e tonkatsu... Yakitori".
Cfr. Y. Gomez Gane, Contributi raccolti tramite il riscontro del GRADIT. Lettera Y (parziale: YA), in “AVSI”, vol. V, 2022, pp. 64-65.
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