- Libro di spese del monastero di Santa Trinita di Firenze, 1359-63 (fior.): "per libbre ij di stoppa per çaffi dele botti s. iij...".

- Marchionne di Coppo Stefani, Cronaca fiorentina, 1378-85 (fior.): "«Innanzi che sia pochi dì sarà messo un zaffo in culo agli artefici d'acciaio per modo, che non reggeranno, com'e' fanno»".